Hotel Vila Do Val, entre Burela y Foz - Costa de Lugo Galicia

Son ya 30 años en los que la Feira do Bonito de Burela promociona este pescado azul. Durante todos estos años la cita de degustación gastronómica de este pescado ha sido y es el primer sábado de agosto, el día 2, que este año cae en sábado. Esta fiesta de Interés Turístico de Galicia cambia de horario este año y traslada al mediodía y la tarde lo que hasta este momento se celebraba de media tarde a medianoche. El Bonito del norte fresco, se prepara culinariamente en diferentes presentaciones, es el menú que Burela ha preparado para la comida del 2 de agosto. La feria se celebrará en la explanada portuariade Burela, donde los aproximadamente cien colaboradores de la organización de esta feria tendrán listas más de 6.000 raciones para repartir entre todos aquellos que se acerquen a este festival del Bonito. Alrededor de las dos y media de la tarde empezará una degustación que se prolongará hasta agotar las existencias. La recepción oficial y apertura de la feria será a las 13.30 hora

Burela se erige como el gran referente en cuanto al bonito del norte ser refiere, el bonito fresco del norte. Ya hablamos de Burela en otras ocasiones y su garn baza en la pesca de este túnido. Al ser este un pescado de temporada tiene una gran fuerza en cualquier mesa de los restaurantes de Burela. No obstante cada vez son más los que en su carta incluyen la también afamada merluza del gran sol y ha ido ganando presencia en toda la zona de la A Mariña y de todos los puertos de su costa. Dicen, y yo estoy segura, que a la hostelería le beneficia el aprovechar el prestigio que este pescado blanco tiene en toda España. Sin embargo otro gran conocido en la costa de Lugo y de su calidad es el percebe, uno de los mayores referentes en las mesas de toda la hostelería de Lugo. Burela pionera con la fiesta gastronómica del bonito, Celeiro con la merluza y Xove con los percebes, conforman una espectacular bienvenida para cualquiera, Os recuerdo que el primer sábado del mes que viene se

Mientras en Burela se vive con intensidad época de la pesca del bonito, la del bonito del norte, y promociona la cultura gastronómica alrededor del túnido con la fiesta declarada de interés turístico, Burela acogerá desde el día 12, y hasta el 17 de julio el séptimo Seminario de Jazz e Música Moderna. Burela dinamiza así la cultura musical de A Mariña. Este seminario está orientado principalmente a aficionados no profesionales, pero si que posean algún conocimiento musical. Las plazas son limitadas. Los socios de Amajazz abonarán 60 euros, y 100 el resto. A todos aquellos que le interese pueden pedir información de la inscripción y alojamiento en www.seminariojazzburela.blogspot.com.es o asociacion.marina.jazz@gmail.com. Habrá conciertos de Amajazz Big Band, Sumrrá, Dani Juárez, Sonss de África... La Asociación Mariña Jazz organiza este seminario, con el apoyo de patrocinadores y colaboradores. Además habrá conciertos públicos como el que tendrá lugar el sábado, con el concierto d