Burela se erige como el gran referente en cuanto al bonito del norte ser refiere, el bonito fresco del norte. Ya hablamos de Burela en otras ocasiones y su garn baza en la pesca de este túnido. Al ser este un pescado de temporada tiene una gran fuerza en cualquier mesa de los restaurantes de Burela.
No obstante cada vez son más los que en su carta incluyen la también afamada merluza del gran sol y ha ido
ganando presencia en toda la zona de la A Mariña y de todos los puertos de su costa. Dicen, y yo estoy segura, que a la hostelería le beneficia el aprovechar el prestigio que este pescado blanco tiene en toda España.
Sin embargo otro gran conocido en la costa de Lugo y de su calidad es el percebe, uno de los mayores referentes en las mesas de toda la hostelería de Lugo. Burela pionera con la fiesta gastronómica del bonito, Celeiro con la merluza y Xove con los percebes, conforman una espectacular bienvenida para cualquiera,
Os recuerdo que el primer sábado del mes que viene se celebra en Burela la Feira do Bonito, la Festa de la
merluza en Celeiro que ya se celebró en el puerto de Viveiro. Y como novedad la Festa do Percebe de Xove, que actualmente acontece.
La Festa do Percebe de Xove que ya desde las doce de la mañana comenzó a celebrarse y bajo una gran carpa en la Praza do Concello, ofrecerá suculentas raciones de este espectacular marisco. Se encargaron unos 350 Kilos para esta edición. El precio de las raciones son a 10 euros y se compaginarán con las famosas empanadas Gallegas. De esta forma cuando uno se sacie de percebes podrá emprender el camino a la XVII Festa da Merluza do Pincho de Celeiro, esta noche en la parroquia viveirense, a partir de las 21.00 horas.
XOVE Y CELEIRO (VIVEIRO)
Días: Hoy, sábado 19
Horario: 12.00 y 21.00 horas
Organizan: Medorra y Penalba
En Xove prepararán 350 kilos de percebe local y en Celeiro 700 de merluza del pincho de su puerto
Y es que por fin y tras una década de retraso, las obras de acceso al puerto de Burela comenzarán este año. La Consellería de Medio Ambiente, Territorio e Infraestruturas acaba de recibir las 22 ofertas que competirán por la adjudicación de la obra, que contará con un importe de 7,6 millones de euros y un plazo de ejecución máximo de 24 meses. Se trata de un proyecto que ya había sido adjudicado en 2007 pero que nunca se llegó a realizar debido a que el Tribunal Superior de Xustiza de Galicia decidió paralizarlo al entender que no era acorde con el plan urbanístico de la zona.
No obstante cada vez son más los que en su carta incluyen la también afamada merluza del gran sol y ha ido
Sin embargo otro gran conocido en la costa de Lugo y de su calidad es el percebe, uno de los mayores referentes en las mesas de toda la hostelería de Lugo. Burela pionera con la fiesta gastronómica del bonito, Celeiro con la merluza y Xove con los percebes, conforman una espectacular bienvenida para cualquiera,
Os recuerdo que el primer sábado del mes que viene se celebra en Burela la Feira do Bonito, la Festa de la
La Festa do Percebe de Xove que ya desde las doce de la mañana comenzó a celebrarse y bajo una gran carpa en la Praza do Concello, ofrecerá suculentas raciones de este espectacular marisco. Se encargaron unos 350 Kilos para esta edición. El precio de las raciones son a 10 euros y se compaginarán con las famosas empanadas Gallegas. De esta forma cuando uno se sacie de percebes podrá emprender el camino a la XVII Festa da Merluza do Pincho de Celeiro, esta noche en la parroquia viveirense, a partir de las 21.00 horas.
XOVE Y CELEIRO (VIVEIRO)
Días: Hoy, sábado 19
Horario: 12.00 y 21.00 horas
Organizan: Medorra y Penalba
En Xove prepararán 350 kilos de percebe local y en Celeiro 700 de merluza del pincho de su puerto
Y es que por fin y tras una década de retraso, las obras de acceso al puerto de Burela comenzarán este año. La Consellería de Medio Ambiente, Territorio e Infraestruturas acaba de recibir las 22 ofertas que competirán por la adjudicación de la obra, que contará con un importe de 7,6 millones de euros y un plazo de ejecución máximo de 24 meses. Se trata de un proyecto que ya había sido adjudicado en 2007 pero que nunca se llegó a realizar debido a que el Tribunal Superior de Xustiza de Galicia decidió paralizarlo al entender que no era acorde con el plan urbanístico de la zona.
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