Hotel Vila Do Val, entre Burela y Foz - Costa de Lugo Galicia

Si en anteriores días hablábamos de la apertura de la costera del bonito en Burela , el pasado sábado se abrió en esta misma localidad la temporada de la sardina. Sin duda un pez menos voluminoso que el bonito pero igual de sabroso si es fresco. Más que abrirse la época de la sardina, lo que ha ocurrido es que dos pesqueros de Burela tuvieron la suerte de dar con una banco prematuro de sardina, ya que aún es pronto para la abundancia de este pescado en nuestras aguas. En A Mariña se vendió en sus lonjas cerca 1.500 kilos, más de 1.100 en Burela y unos 400 en Celeiro. El precio de adquisición salió a una media de 10 euros el kilo. 1 kilo lo conforman alrededor de 10 sardinas tamaño medio, con lo cual cada una salió al precio de un euro. Sin duda un precio alto de cara al consumidor y que ya se repitieron en años anteriores por estas mismas fechas. En la lonja de Burela se comercializaron ayer unos 1.075 kilos; 86 cajas de 12,5 que se pagaron cada una a 127 euros, según comentó ...

Parece que las malas noticias suceden inmediatamente de las buenas. Hace poco escuchamos que entre Burela y Ribadeo los cerqueros Gallegos habían localizado un primer banco de sardinas y a juzgar por los rumores se trataba de una banco de buenas proporciones en cuanto a número. En ese momento los barcos que faenaban en la zona capturaban un total de 7.000 kilos al día y por embarcación. Todo hacía presagiar una buena campaña para los pesqueros de Burela, Foz, Ribadeo... y en general para todas las localidades de la zona central costera de Lugo. Debido a esto el sector confiaba en una campaña mucho mejor que la del año pasado. Días después en la rula de Burela llegaron a subastarse 35.000 kilos de sardina y se vendieron a un precio de entre 7 y 28 euros la caja, que tratándose de las primeras capturas es un precio razonable. Sin embargo los pescadores consideraban que para el duro trabajo que realizan es era un precio aún bajo, esperando una subida de precios en la próxima celebració...