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Mostrando las entradas etiquetadas como mariscos

Burela. Costa de Lugo

Mientras cientos de personas se manifestaron en Burela reclamando una salida a la crisis que tanto afecta a esta región de A Mariña, en la costa de Lugo, también se habla de la merluza de los 100 millones. Pudiera ser este sector el que junto a otros debidamente potenciados y promocionados, o sea bien vendidos, sacaran a nuestras maltrechas localidades de la crisis actual. Cuando por fin las aguas del Cantábrico han amainado los barcos pesqueros de Galicia salen de nuevo a la mar permitiendo así que de nuevo se llenen de pescado las salas de las lonjas: «Hay merluza, merluza y más merluza». La merluza que sin duda ha sido y es uno de los pescados más apreciados en el mundo entero, y que esta abunda ya no escapa a nadie frente a aquellos que decían que era una especie en extinción. Esta abundancia en nuestros caladeros tiene por supuesto su reflejo en la actividad de las lonjas. Tradicionalmente esta ya era la especie más rentable de las rulas gallegas, y desde el 2008 se lleva la p...