Hotel Vila Do Val, entre Burela y Foz - Costa de Lugo Galicia

Muchas veces necesitamos hacer una parada en nuestra ajetreada vida y andamos con los suspiros arriba suspiros abajo.....ay si pudiera....ay si tuviera tiempo.....pero cómo nos han hecho parar!!!! Esto ha sido ¿obligatoria? ¡no, forzada! ¡¡Dichoso virus dice mi niña!! lo dice ella y lo pensamos todos! Somos muchos los que hemos decidido cerrar, porque compensa más estar con el cartel de cerrado temporalmente. Pero esta parada obligatoria no debe ser tomada de forma literal, necesitamos movernos aún más para poder sacar adelante nuevos proyectos que seguramente ya tenías en mente y que, por falta de tiempo nunca daba arrancado. Es ahora cuando podemos ponernos al día con el ¡Ay si tuviera tiempo....!¡Ay cuando tenga un ratito...! ¡Ay como me hacía falta....! así que es el momento de hacer todo lo que te habías propuesto y no has podido...cosas tan simples como actualizar detalles de tu página web, información sobre experiencias....o meterte en la era digital para empezar a moverte en un...

Ya todo el mundo tiene más o menos preparados sus disfraces para vivir una de las jornadas más festivas y alegres del año. Foz nos recibe al grito de ¡Viva o entroido de Foz! y su programa está lleno de actividades para el disfrute de todo el público, desde el 23 de Enero Coronación de la Reina del Carnaval, Jueves 4 de Febrero, Reunión de comadres. El viernes 5, pregón, sábado batukada, desfile, gran baile con orquestas, etc. El domingo, lunes y martes también habrá actividades y la despedida será el viernes día 12. En Ferreira do Valadouro, el día grande será el Domingo 7, en el que el desfile a partir de las 17:00 horas, amenizará las calles del pueblo y qué mejor para tomar fuerzas, que degustar las Jornadas del Cocido en Hotel Vila do Val***   http://www.hotelviladoval.com/donde-comer/servicios/restaurante_37_1_ap.html En Alfoz, el lunes 8 tendrá lugar en el polideportivo, un gran baile de disfraces que obsequiarán a los más originales con diferentes premios. Los Carna...

Según se dice, la tradición de cantar en las tabernas, era habitual en el siglo pasado, hasta que llegó la censura y en los bares empezaron a colgar carteles en los que se podía leer: "Prohibido cantar" y otros más atrevidos, decían. "Si canta mal, cállese, si canta bien, hágalo en la calle". Desde entonces, los cantos de taberna quedaron en el olvido hasta que llegaron quienes han decidido que nuestras tradiciones no pueden perderse y afortunadamente, ya podemos ver por diferentes lugares de Galicia, iniciativas que devuelven su lugar a estas "xuntanzas", donde la alegría, la música y el orgullo por nuestra tierra, son los grandes protagonistas. Es el caso de la Asociación Cultural Amado Lar, de O Valadouro, formada en 1985 y que desde entonces ha mantenido la ilusión por organizar y promover todo tipo de iniciativas que dan vida a nuestro entorno. Este sábado 14 de Noviembre, a partir de las 19:00 hs, estarán formando parte de As Cantareiras do Lar...

Galicia es magia... "Mouchos, Coruxas, Sapos e Bruxas, Demos, trasgos e diaños...." Así empezamos el conjuro para la queimada gallega, para espantar los espíritus malignos que tenemos a nuestro alrededor, así es Galicia, Galicia es magia. De cada rincón que poseemos hay una historia que contar, un mito, una leyenda, dichos, cuentos, fábulas, ... Galicia es magia. O Valadouro, donde nos encontramos nosotros, el Hotel Vila do Val, no iba a ser un rincón excepcional, sin historia ni alma, por ello hablaremos de estas historias que nos rodean, lugares con encanto que hablan por si solos, lugares con alma, Galicia es magia. Magia que podemos ver en nuestras cascadas, donde mirando fijamente hacia ellas podemos ver mujeres que lloran por haber perdido algo o a alguien. Dice la leyenda que además de los llantos de estas mujeres podemos sentir en la noche de San Juan a meigas y brujas haciendo reparto de insectos para los vecinos del Val. Estas son parte de un sinfín de his...

En este rincón de A Mariña Lucense esperamos con ilusión los largos días de verano para disfrutar de los incontables eventos festivos, gastronómicos, culturales, etc. que tendrán lugar dentro de los 1.660 km2 de nuestra comarca. Todos los años vuelven aquellos que por trabajo algún día se tuvieron que ir, a los que una segunda residencia espera ser habitada en temporada estival, a los que sin conocer, deciden escoger esta parte de Galicia y sorprenderse de la fuerza del Mar Cantábrico que baña nuestras playas, la mayoría con bandera azul, y los numerosos senderos verdes que nos hace agradecer a la naturaleza poder respirar y contemplar tanta variedad y diversidad de flora y fauna. Y para los que aún tienen dudas sobre el destino a escoger para sus vacaciones, animamos a acercarse A Mariña Lucense desde cualquier punto de la geografía, ya que contamos con una buena red de comunicaciones, y así poder comprobar la realidad de todo lo que desde aquí vemos tan hermoso. Sería difícil recop...

Claudia Roden afirma que " tras la expulsión de los judíos en el sigue XV, los que se quedaron tuvieron que convertirse al cristianismo y una manera de convencer a la Inquisición de que eran conversos era poner cerdo en todos los platos, cocinar con manteca y hasta colgar un jamón en el portal". Este sería según esta escritora el origen del cocido, que las legumbres, las verduras fueran acompañadas con cerdo... hoy en día lejos de la Inquisición y de tener que demostrar nada en el Hotel Vila do Val apostamos un año más por el cocido, que en este caso será un cocido típico gallego donde no falta una buena sopa y toda la carne que compone un buen cocido, soá, costilla, cachola, rabo, orella... poniendo la nota de color con unos buenos "cimós" y con el ingrediente más importante que añadimos año a año, el cariño de nuestro equipo de cocina, que miman con detalle cada uno de los pasos que realizan para dar buen sabor a tan rico plato. Ingredientes: 1 L...

Parece que no son días para que nuestros barcos pesqueros tengan y auguren buenas "cosechas", ya que por una lado nuestro litoral en estos días se presenta con un mar de fondo del noroeste y olas de hasta aproximadamente 8 metros, además de vientos intensos. Amarraron en puerto arrastreros, cerqueros y barcos de artes menores, pero no solo en nuestra costa de Lugo, en A Mariña , sino también nuestros vecinos del occidente Asturiano. En tierra, Hermann ha mostrado una cara menos terrible que la que mostró en el mar, aunque llovió y se registraron vientos de 111,7 kilómetros en el monte Castelo de Burela y de 118 en la vecina Taramundi. Así es que todos los barcos de litoral grandes, regresaron para echar el amarre en Celeiro y Burela. Del amarre forzoso se libraron arrastreros mariñanos que ayer sí pescaron en el Cantábrico, a la altura de la población asturiana de Lastres y hacia la comunidad cántabra. Los más pequeños o de artes de pesca menores, como los naseiros, no s...

Ya estamos inmersos en plenas navidades, se vive con intensidad los días que año tras año nos hacen ser otra vez un poco más niños, y se toma con alegría esas pequeñas vacaciones que nos unen más a los nuestros, y en especial a los más pequeños. Antes de tomar nosotros las nuestras que os recordamos serán desde el 24 de diciembre hasta el 1 de enero de 2015, que permaneceremos cerrados, queremos desde aquí desearos unas felices fiestas y un próspero año nuevo, en especial a toda la gente de la A Mariña, en este pequeño pedazo de tierra en la costa Gallega de Lugo. Mientras en Burela, Lugo parece que por fin empieza la cuenta atrás para que faro derribado en el último vendaval que hubo en nuestras costas el pasado invierno, que resistió los primeros días pero que finalmente sucumbió resquebrajandose. Este faro que señalizaba los salientes rocosos se espera esté de nuevo operativo y  se prevé puedan comenzar a finales del mes de marzo aunque finalmente dependerán del estado de l...

Arrecia ya el invierno en todas las localidades de nuestra comarca de A Mariña Lucense, y especialmente en Ribadeo, uno de las localidades donde los problemas se presentan con la intensidad de la lluvia. Se inundan varias rotondas de la carretera nacional siendo en algunos lugares lo suficiente como para impedir el paso del tráfico rodado. Se producen algún que otro desprendimiento sin afortunadamente consecuencias graves personales, pero si algunas materiales. Mientras, en otra localidad bien conocida como Barreiros, daban el aviso de alerta por temporal. En Foz también hubo algún que otro susto con inundaciones de locales y sótanos, También en Cervo y Viveiro, donde el río Landro se desbordó, eso si, sin alcanzar las vías rodadas. Tan acostumbrados estamos en esta época del año a tales aguaceros, y tan cambiante está el medio ambiente con bruscos y repentinos cambios a los que si que no nos tenía acostumbrados, que ya no sé si se trata de casos mutantes o evolutivos en algunas de...

Impresionante noticia de la que nos acabamos de enterar. La noticia es que el gigante estadounidense y tecnológico de Internet, Google, ha desarrollado una aplicación para la lucha contra la pesca ilegal, y que han presentado el pasado viernes en Sídney. Este gigante tecnológico ha presentado recientemente una herramienta, que por ahora es una versión beta, llamada 'Global Fishing Watch' que permite identificar, vigilar y seguir en tiempo real el recorrido de los barcos pesqueros en los océanos de todo el mundo. Con esta herramienta desarrollada por Google se podrá identificar aquellos barcos que faenan de forma ilegal. La aplicación 'Global Fishing Watch' es iniciativa de dos ONG y posible gracias a la información por satélite que proporciona SpaceQuest y la tecnología de Google.Esta aplicación Google, que solamente hace aparecer los pesqueros, utiliza el SIA (Sistema de Identificación Automática) que indica la posición de los barcos que navegan en todo el mundo. Su ...

Con la mayor racha de viento registrada en Burela durante toda la jornada de ayer, y donde llegó a alcanzar los 112 kilómetros por hora, y mientras el viento del sur pasaba por Burela, y en general por toda la costa de Lugo pero en especial la de la A Mariña Lucense, con fuertes rachas y con más incidencia por la mañana y a mediodía, Burela ha cerrado su costera del Bonito en el presente año. No obstante todos los municipios costeros sufrieron con el viento: Ribadeo con máximas de 72 kilómetros por hora, y lo mismo en Foz . En Viveiro fue de menor intensidad y las zonas más altas de interior registraron más de 80 kilómetros hora, como en A Fraga Vella, en Mondoñedo. La única noticia que puedo dar a pesar de las fuertes rachas registradas es el cierre de esta costera del Bonito, que se efectuó con un 26% más de descargas que durante el año 2013. Ha sido una de las campañas más largas con casi 2.230 toneladas de pescado en el puerto lucense de Burela y representa un incremento de ex...

I Jornadas del Otoño Hotel Vila do Val 982 57 16 53 Porqué no incluir en nuestro lista de jornadas gastronómicas unas que sean variadas, donde no es sólo un único ingrediente estrella, sino que un conjunto de sabores otoñales son los que nos agradan el paladar. A lo largo de estas primeras jornadas otoñales vamos a poder degustar tanto sabores de caza, miel, setas, castañas y un sinfín de productos que son protagonistas en estas fechas. A continuación os presentamos los dos primeros menús que hemos disfrutado estos dos fines de semana pasados. Este sábado 11 de Octubre y Domingo 12 de Octubre. Vamos a preparar para ti el mejor producto con la máxima calidad, acompañado del mejor servicio que podemos brindar. Nuestra propuesta es la siguiente: Muslitos de codorniz con crema de setas Ragut de corzo al horno con miel A continuación os presentamos la receta del ragut de corzo a la miel.  Los ingredientes que necesitamos son ...

Se preveía que las visitas guiadas a la basílica de San Martiño en Foz finalizaran el próximo día 10. Sin embargo la buena noticia es que el concejo de Foz anunció hace unos días la firme propuesta de mantener este servicio de guía a tan emblemático monumento. No obstante se dice que habrá algunos cambios. Se mantendrán las visitas guiadas hasta Semana Santa, sean grupos de turistas de más de 15 personas que vayan a contemplar el monumento entre semana, como para aquellos turistas que de forma particular o personal elijan desplazarse hasta la basílica de San Martiño los sábados y los domingos. A partir de Semana Santa, se volverá a los horarios normales de acceso a la basílica. Otra buena noticia en Foz es sobre el recién estrenado Cine Pequenete, que evoca a aquellas sesiones de cine que se pudieron disfrutar antaño en el viejo Cine Cageao, en los bajos de un significativo edificio de la Avenida da Mariña en Foz. La librería y juguetería Bahía se inicia así una aventura que ...

Las autoridades del el puerto lucense de Burela ha decidido instalar una baliza que permita regular el tráfico de barcos mientras se continúan las reparaciones del anterior faro del puerto Burela, que el gran temporal casi arrancó literalmente del mar. Esta baliza tiene carácter momentáneo hasta la total reposición del antiguo faro. Colocación de Baliza en la Playa de O Portelo en Burela Esta baliza de cinco metros de altura señala desde ayer Pena Burela, la entrada por mar al puerto de la localidad de Burela, y actualmente se procede al despiece de los restos del antiguo faro en el mar para después trasladar a tierra los trozos resultantes. Estos restos se enviarán a una planta de tratamiento de residuos. Por otro lado y aprovechando la invitación de la Diputación a los lucenses a que presentemos iniciativas para confeccionar los próximos presupuestos, desde la vicepresidencia para la zona norte de Lugo de la Federación Provincial de Asociaciones de Vecinos se enviaron varias...

Son ya 30 años en los que la Feira do Bonito de Burela promociona este pescado azul. Durante todos estos años la cita de degustación gastronómica de este pescado ha sido y es el primer sábado de agosto, el día 2, que este año cae en sábado. Esta fiesta de Interés Turístico de Galicia cambia de horario este año y traslada al mediodía y la tarde lo que hasta este momento se celebraba de media tarde a medianoche. El Bonito del norte fresco, se prepara culinariamente en diferentes presentaciones, es el menú que Burela ha preparado para la comida del 2 de agosto. La feria se celebrará en la explanada portuariade Burela, donde los aproximadamente cien colaboradores de la organización de esta feria tendrán listas más de 6.000 raciones para repartir entre todos aquellos que se acerquen a este festival del Bonito. Alrededor de las dos y media de la tarde empezará una degustación que se prolongará hasta agotar las existencias. La recepción oficial y apertura de la feria será a las 13.30 hora...

Burela se erige como el gran referente en cuanto al bonito del norte ser refiere, el bonito fresco del norte. Ya hablamos de Burela en otras ocasiones y su garn baza en la pesca de este túnido. Al ser este un pescado de temporada tiene una gran fuerza en cualquier mesa de los restaurantes de Burela. No obstante cada vez son más los que en su carta incluyen la también afamada merluza del gran sol y ha ido ganando presencia en toda la zona de la A Mariña y de todos los puertos de su costa. Dicen, y yo estoy segura, que a la hostelería le beneficia el aprovechar el prestigio que este pescado blanco tiene en toda España. Sin embargo otro gran conocido en la costa de Lugo y de su calidad es el percebe, uno de los mayores referentes en las mesas de toda la hostelería de Lugo. Burela pionera con la fiesta gastronómica del bonito, Celeiro con la merluza y Xove con los percebes, conforman una espectacular bienvenida para cualquiera, Os recuerdo que el primer sábado del mes que viene se...

Mientras en Burela se vive con intensidad época de la pesca del bonito, la del bonito del norte, y promociona la cultura gastronómica alrededor del túnido con la fiesta declarada de interés turístico, Burela acogerá desde el día 12, y hasta el 17 de julio el séptimo Seminario de Jazz e Música Moderna. Burela dinamiza así la cultura musical de A Mariña. Este seminario está orientado principalmente a aficionados no profesionales, pero si que posean algún conocimiento musical. Las plazas son limitadas. Los socios de Amajazz abonarán 60 euros, y 100 el resto. A todos aquellos que le interese pueden pedir información de la inscripción y alojamiento en www.seminariojazzburela.blogspot.com.es o asociacion.marina.jazz@gmail.com. Habrá conciertos de Amajazz Big Band, Sumrrá, Dani Juárez, Sonss de África... La Asociación Mariña Jazz organiza este seminario, con el apoyo de patrocinadores y colaboradores. Además habrá conciertos públicos como el que tendrá lugar el sábado, con el concierto d...

Este verano Foz, en la costa de Lugo, está plagado de fiestas. Una de las más originales a mi modo de ver es la que celebra lo "vintage". Todo un mundo que evoca lo retro y antiguo con un toque de modernismo y que a la vez conserva su antigüedad. Los escaparates de los comercios de Foz, está adornados evocando tiempos de navidad en estas fechas de verano. La hostelería no es menos y también se adorna para la ocasión. La moda retro la ponen en liza las mujeres de Foz: vestidos sueltos y largos con flecos, plumones y collares de perlas. Todo ello representa la fiesta Vintage de Foz. La villa focense se llenó el fin de vistosidad, y nunca mejor dicho. Rebuscar en el armario es lo que tocó a hombres y mujeres de Foz. A modo de fiesta de disfraces Foz vivió un fin de semana muy animado. Acabo la también original campaña de la peseta en Foz, para que esta ya anticuada moneda aflore a la superficie. Muchos comercios de Foz aceptaba pesetas en el pago por la compra de sus produ...

Si en anteriores días hablábamos de la apertura de la costera del bonito en Burela , el pasado sábado se abrió en esta misma localidad la temporada de la sardina. Sin duda un pez menos voluminoso que el bonito pero igual de sabroso si es fresco. Más que abrirse la época de la sardina, lo que ha ocurrido es que dos pesqueros de Burela tuvieron la suerte de dar con una banco prematuro de sardina, ya que aún es pronto para la abundancia de este pescado en nuestras aguas. En A Mariña se vendió en sus lonjas cerca 1.500 kilos, más de 1.100 en Burela y unos 400 en Celeiro. El precio de adquisición salió a una media de 10 euros el kilo. 1 kilo lo conforman alrededor de 10 sardinas tamaño medio, con lo cual cada una salió al precio de un euro. Sin duda un precio alto de cara al consumidor y que ya se repitieron en años anteriores por estas mismas fechas. En la lonja de Burela se comercializaron ayer unos 1.075 kilos; 86 cajas de 12,5 que se pagaron cada una a 127 euros, según comentó ...

Si en el anterior post de este blog hablábamos de la importancia del bonito para la economía de Burela, otra de las grandes riquezas que hacen de este lugar conocido en toda España, es el percebe. Hace unos días ya se subastaron en la lonja de Burela percebes recogidos en parte por la cofradía de San Cibrao. El percebe de Lugo es bien conocidos por su calidad y abundancia, aunque esta sea cada vez menor debido entre otras cosas a las capturas ilegales. Muchos negocios como pescaderías, restaurantes (entre ellos el nuestro), y los propios mariscadores se ven afectados por los bajos precios que compiten en desventaja con los percebes recogidos furtivamente. Y es que con la mejoría del tiempo y la cercanía de las fiestas y el verano, los mariscadores profesionales vuelven a detectar un repunte del furtivismo. Y aunque ellos refuerzan a los guardas que tienen contratados para vigilar, no son capaces de controlar todas las zonas perceberas de la costa de Lugo. Cuando localizan a furtivo...