Hotel Vila Do Val, entre Burela y Foz - Costa de Lugo Galicia

Ya estamos inmersos en plenas navidades, se vive con intensidad los días que año tras año nos hacen ser otra vez un poco más niños, y se toma con alegría esas pequeñas vacaciones que nos unen más a los nuestros, y en especial a los más pequeños. Antes de tomar nosotros las nuestras que os recordamos serán desde el 24 de diciembre hasta el 1 de enero de 2015, que permaneceremos cerrados, queremos desde aquí desearos unas felices fiestas y un próspero año nuevo, en especial a toda la gente de la A Mariña, en este pequeño pedazo de tierra en la costa Gallega de Lugo. Mientras en Burela, Lugo parece que por fin empieza la cuenta atrás para que faro derribado en el último vendaval que hubo en nuestras costas el pasado invierno, que resistió los primeros días pero que finalmente sucumbió resquebrajandose. Este faro que señalizaba los salientes rocosos se espera esté de nuevo operativo y  se prevé puedan comenzar a finales del mes de marzo aunque finalmente dependerán del estado de la ma

Arrecia ya el invierno en todas las localidades de nuestra comarca de A Mariña Lucense, y especialmente en Ribadeo, uno de las localidades donde los problemas se presentan con la intensidad de la lluvia. Se inundan varias rotondas de la carretera nacional siendo en algunos lugares lo suficiente como para impedir el paso del tráfico rodado. Se producen algún que otro desprendimiento sin afortunadamente consecuencias graves personales, pero si algunas materiales. Mientras, en otra localidad bien conocida como Barreiros, daban el aviso de alerta por temporal. En Foz también hubo algún que otro susto con inundaciones de locales y sótanos, También en Cervo y Viveiro, donde el río Landro se desbordó, eso si, sin alcanzar las vías rodadas. Tan acostumbrados estamos en esta época del año a tales aguaceros, y tan cambiante está el medio ambiente con bruscos y repentinos cambios a los que si que no nos tenía acostumbrados, que ya no sé si se trata de casos mutantes o evolutivos en algunas de

Impresionante noticia de la que nos acabamos de enterar. La noticia es que el gigante estadounidense y tecnológico de Internet, Google, ha desarrollado una aplicación para la lucha contra la pesca ilegal, y que han presentado el pasado viernes en Sídney. Este gigante tecnológico ha presentado recientemente una herramienta, que por ahora es una versión beta, llamada 'Global Fishing Watch' que permite identificar, vigilar y seguir en tiempo real el recorrido de los barcos pesqueros en los océanos de todo el mundo. Con esta herramienta desarrollada por Google se podrá identificar aquellos barcos que faenan de forma ilegal. La aplicación 'Global Fishing Watch' es iniciativa de dos ONG y posible gracias a la información por satélite que proporciona SpaceQuest y la tecnología de Google.Esta aplicación Google, que solamente hace aparecer los pesqueros, utiliza el SIA (Sistema de Identificación Automática) que indica la posición de los barcos que navegan en todo el mundo. Su

Con la mayor racha de viento registrada en Burela durante toda la jornada de ayer, y donde llegó a alcanzar los 112 kilómetros por hora, y mientras el viento del sur pasaba por Burela, y en general por toda la costa de Lugo pero en especial la de la A Mariña Lucense, con fuertes rachas y con más incidencia por la mañana y a mediodía, Burela ha cerrado su costera del Bonito en el presente año. No obstante todos los municipios costeros sufrieron con el viento: Ribadeo con máximas de 72 kilómetros por hora, y lo mismo en Foz . En Viveiro fue de menor intensidad y las zonas más altas de interior registraron más de 80 kilómetros hora, como en A Fraga Vella, en Mondoñedo. La única noticia que puedo dar a pesar de las fuertes rachas registradas es el cierre de esta costera del Bonito, que se efectuó con un 26% más de descargas que durante el año 2013. Ha sido una de las campañas más largas con casi 2.230 toneladas de pescado en el puerto lucense de Burela y representa un incremento de ex

I Jornadas del Otoño Hotel Vila do Val 982 57 16 53 Porqué no incluir en nuestro lista de jornadas gastronómicas unas que sean variadas, donde no es sólo un único ingrediente estrella, sino que un conjunto de sabores otoñales son los que nos agradan el paladar. A lo largo de estas primeras jornadas otoñales vamos a poder degustar tanto sabores de caza, miel, setas, castañas y un sinfín de productos que son protagonistas en estas fechas. A continuación os presentamos los dos primeros menús que hemos disfrutado estos dos fines de semana pasados. Este sábado 11 de Octubre y Domingo 12 de Octubre. Vamos a preparar para ti el mejor producto con la máxima calidad, acompañado del mejor servicio que podemos brindar. Nuestra propuesta es la siguiente: Muslitos de codorniz con crema de setas Ragut de corzo al horno con miel A continuación os presentamos la receta del ragut de corzo a la miel.  Los ingredientes que necesitamos son los

Se preveía que las visitas guiadas a la basílica de San Martiño en Foz finalizaran el próximo día 10. Sin embargo la buena noticia es que el concejo de Foz anunció hace unos días la firme propuesta de mantener este servicio de guía a tan emblemático monumento. No obstante se dice que habrá algunos cambios. Se mantendrán las visitas guiadas hasta Semana Santa, sean grupos de turistas de más de 15 personas que vayan a contemplar el monumento entre semana, como para aquellos turistas que de forma particular o personal elijan desplazarse hasta la basílica de San Martiño los sábados y los domingos. A partir de Semana Santa, se volverá a los horarios normales de acceso a la basílica. Otra buena noticia en Foz es sobre el recién estrenado Cine Pequenete, que evoca a aquellas sesiones de cine que se pudieron disfrutar antaño en el viejo Cine Cageao, en los bajos de un significativo edificio de la Avenida da Mariña en Foz. La librería y juguetería Bahía se inicia así una aventura que comp

Las autoridades del el puerto lucense de Burela ha decidido instalar una baliza que permita regular el tráfico de barcos mientras se continúan las reparaciones del anterior faro del puerto Burela, que el gran temporal casi arrancó literalmente del mar. Esta baliza tiene carácter momentáneo hasta la total reposición del antiguo faro. Colocación de Baliza en la Playa de O Portelo en Burela Esta baliza de cinco metros de altura señala desde ayer Pena Burela, la entrada por mar al puerto de la localidad de Burela, y actualmente se procede al despiece de los restos del antiguo faro en el mar para después trasladar a tierra los trozos resultantes. Estos restos se enviarán a una planta de tratamiento de residuos. Por otro lado y aprovechando la invitación de la Diputación a los lucenses a que presentemos iniciativas para confeccionar los próximos presupuestos, desde la vicepresidencia para la zona norte de Lugo de la Federación Provincial de Asociaciones de Vecinos se enviaron varias

Son ya 30 años en los que la Feira do Bonito de Burela promociona este pescado azul. Durante todos estos años la cita de degustación gastronómica de este pescado ha sido y es el primer sábado de agosto, el día 2, que este año cae en sábado. Esta fiesta de Interés Turístico de Galicia cambia de horario este año y traslada al mediodía y la tarde lo que hasta este momento se celebraba de media tarde a medianoche. El Bonito del norte fresco, se prepara culinariamente en diferentes presentaciones, es el menú que Burela ha preparado para la comida del 2 de agosto. La feria se celebrará en la explanada portuariade Burela, donde los aproximadamente cien colaboradores de la organización de esta feria tendrán listas más de 6.000 raciones para repartir entre todos aquellos que se acerquen a este festival del Bonito. Alrededor de las dos y media de la tarde empezará una degustación que se prolongará hasta agotar las existencias. La recepción oficial y apertura de la feria será a las 13.30 hora

Burela se erige como el gran referente en cuanto al bonito del norte ser refiere, el bonito fresco del norte. Ya hablamos de Burela en otras ocasiones y su garn baza en la pesca de este túnido. Al ser este un pescado de temporada tiene una gran fuerza en cualquier mesa de los restaurantes de Burela. No obstante cada vez son más los que en su carta incluyen la también afamada merluza del gran sol y ha ido ganando presencia en toda la zona de la A Mariña y de todos los puertos de su costa. Dicen, y yo estoy segura, que a la hostelería le beneficia el aprovechar el prestigio que este pescado blanco tiene en toda España. Sin embargo otro gran conocido en la costa de Lugo y de su calidad es el percebe, uno de los mayores referentes en las mesas de toda la hostelería de Lugo. Burela pionera con la fiesta gastronómica del bonito, Celeiro con la merluza y Xove con los percebes, conforman una espectacular bienvenida para cualquiera, Os recuerdo que el primer sábado del mes que viene se

Mientras en Burela se vive con intensidad época de la pesca del bonito, la del bonito del norte, y promociona la cultura gastronómica alrededor del túnido con la fiesta declarada de interés turístico, Burela acogerá desde el día 12, y hasta el 17 de julio el séptimo Seminario de Jazz e Música Moderna. Burela dinamiza así la cultura musical de A Mariña. Este seminario está orientado principalmente a aficionados no profesionales, pero si que posean algún conocimiento musical. Las plazas son limitadas. Los socios de Amajazz abonarán 60 euros, y 100 el resto. A todos aquellos que le interese pueden pedir información de la inscripción y alojamiento en www.seminariojazzburela.blogspot.com.es o asociacion.marina.jazz@gmail.com. Habrá conciertos de Amajazz Big Band, Sumrrá, Dani Juárez, Sonss de África... La Asociación Mariña Jazz organiza este seminario, con el apoyo de patrocinadores y colaboradores. Además habrá conciertos públicos como el que tendrá lugar el sábado, con el concierto d

Este verano Foz, en la costa de Lugo, está plagado de fiestas. Una de las más originales a mi modo de ver es la que celebra lo "vintage". Todo un mundo que evoca lo retro y antiguo con un toque de modernismo y que a la vez conserva su antigüedad. Los escaparates de los comercios de Foz, está adornados evocando tiempos de navidad en estas fechas de verano. La hostelería no es menos y también se adorna para la ocasión. La moda retro la ponen en liza las mujeres de Foz: vestidos sueltos y largos con flecos, plumones y collares de perlas. Todo ello representa la fiesta Vintage de Foz. La villa focense se llenó el fin de vistosidad, y nunca mejor dicho. Rebuscar en el armario es lo que tocó a hombres y mujeres de Foz. A modo de fiesta de disfraces Foz vivió un fin de semana muy animado. Acabo la también original campaña de la peseta en Foz, para que esta ya anticuada moneda aflore a la superficie. Muchos comercios de Foz aceptaba pesetas en el pago por la compra de sus produ

Si en anteriores días hablábamos de la apertura de la costera del bonito en Burela , el pasado sábado se abrió en esta misma localidad la temporada de la sardina. Sin duda un pez menos voluminoso que el bonito pero igual de sabroso si es fresco. Más que abrirse la época de la sardina, lo que ha ocurrido es que dos pesqueros de Burela tuvieron la suerte de dar con una banco prematuro de sardina, ya que aún es pronto para la abundancia de este pescado en nuestras aguas. En A Mariña se vendió en sus lonjas cerca 1.500 kilos, más de 1.100 en Burela y unos 400 en Celeiro. El precio de adquisición salió a una media de 10 euros el kilo. 1 kilo lo conforman alrededor de 10 sardinas tamaño medio, con lo cual cada una salió al precio de un euro. Sin duda un precio alto de cara al consumidor y que ya se repitieron en años anteriores por estas mismas fechas. En la lonja de Burela se comercializaron ayer unos 1.075 kilos; 86 cajas de 12,5 que se pagaron cada una a 127 euros, según comentó

Si en el anterior post de este blog hablábamos de la importancia del bonito para la economía de Burela, otra de las grandes riquezas que hacen de este lugar conocido en toda España, es el percebe. Hace unos días ya se subastaron en la lonja de Burela percebes recogidos en parte por la cofradía de San Cibrao. El percebe de Lugo es bien conocidos por su calidad y abundancia, aunque esta sea cada vez menor debido entre otras cosas a las capturas ilegales. Muchos negocios como pescaderías, restaurantes (entre ellos el nuestro), y los propios mariscadores se ven afectados por los bajos precios que compiten en desventaja con los percebes recogidos furtivamente. Y es que con la mejoría del tiempo y la cercanía de las fiestas y el verano, los mariscadores profesionales vuelven a detectar un repunte del furtivismo. Y aunque ellos refuerzan a los guardas que tienen contratados para vigilar, no son capaces de controlar todas las zonas perceberas de la costa de Lugo. Cuando localizan a furtivo

Hace tiempo comentábamos en este blog dedicado a toda la costa de Lugo, el potencial que podía tener explotar nuestra costa en lo referente en atrae el turismo nacional y extranjero con las actividades pesqueras o marineras que tanta tradición tienen en nuestra región. Pues bien parece que esta idea empieza a tener empuje entre nuestra población. Así la Escola de Emprendedores pone de manifiesto un documento en que exponen el potencial de este sector y el turismo mariñero. Un grupo de alumnos, participaron ayer en Burela en una visita con mucho sabor marinero. Acompañados por su tutor salieron a navegar para descubrir las tareas a bordo de pesqueros, visitaron el barco museo, la cofradía y su archivo histórico. Al mismo tiempo nuestra flota pesquera ha dado el pistoletazo a la costera del bonito. Fijaros que potencial más grande el publicitar esta apasionante pesca de cara al turismo. Por ejemplo "Salida a pescar el bonito a la cazea". La pesca a la cazea de este animal qu

Certificado de Excelencia Tryp Advisor 2014 Hace menos de una semana, hemos recibido la buena noticia de que Tryp Advisor, la comunidad de viajes más grande del mundo, nos ha premiado con este galardón, que «se otorga a las empresas de hostelería excepcionales que han recibido aclamaciones y reconocimiento en los comentarios de los viajeros de TripAdvisor». La provincia de Lugo ha sido premiada con 42 certificaciones, de las cuales 26 han ido a parar a negocios de A Mariña Lucense, repartidos entre Hoteles, Restaurantes y lugares de interés. Personalmente, para nosotros es un reconocimiento al esfuerzo diario que hacemos todo el personal para que nuestros clientes disfruten de una experiencia única. Leemos encantados los comentarios tan positivos que nuestros clientes nos regalan y de la misma forma, atendemos y analizamos aquellas opiniones que reflejan sugerencias de mejora, pues la satisfacción de nuestros clientes es nuestro objetivo. Os agradecemos a todos aquellos que

Hace poco hablábamos de la mala suerte que corrió el faro de Burela al ser derribado por el temporal acaecido hace ya unas semanas. Dicen que unos 56.000 euros es lo que costará retirarlo. Pues fijaros, lo que es llevarse ese hormigón. Ahora leo que el objetivo es reconstruir un faro lo más exacto posible al que el mar hizo sucumbir. ¿Seremos como los Americanos? El día 10 de Mayo, tendrá lugar en Burela el encuentro de palilleiras, que como todos los años, organiza la asociación As Encaixeiras. Será en la nave de redes del puerto. La jornada incluye una demostración de sus trabajos, concursos y sorteos para todos los presentes. Animamos a todo el mundo a acudir a Burela estos días y deseamos un buen día para ellas. Otra cosa más que quiero escribir hoy. Es sobre el nuevo plan general de ordenación de Burela. Parece que se amplían los suelos urbanos en la localidad, de los que una parte irán a la construcción de 19 polígonos. El suelo dedicado a estos polígonos se ubican en zonas

En Burela, tras el paso del temporal que hizo que el faro de su puerto se partiera en su base y quedara inutilizado. Una auténtica pena pues el faro, aunque de puro hormigón y construido en 1959, era ya uno de los emblemas por excelencia de Burela . A día de hoy Burela vive momentos de auge de su principal actividad que se remonta a sus primero tiempos de existencia: la pesca. Una actividad en la que tanto hombres como mujeres han vivido intensamente no sin un gran esfuerzo y a veces lamentos. Por eso ayer. alas doce de la mañana, muchas de estas mujeres contaron sus vivencias. En total cinco grandes mujeres contaron como viven su labor profesional que siempre ha sido considerado de hombres, pero que las mujeres ocuparon, como todas otras actividades, un papel muy importante. Pescadoras y mariscadoras, redeiras (mujeres que fabrican las artes de pesca), vendedoras de la mercancía, mujeres y madres de pescadores, también hijas... Todas ellas han sido en la sombra primera línea y pro

El reciente temporal que asoló la costa Cantábrica, desde la Coruña hasta el País Vasco, ha traído buenas noticias a la localidad de Foz, situada en la Costa de Lugo, en el concjeo de A Mariña.  El fuerte temporal lejos de destruir los valiosos y antiguos castros que la costa de Lugo tiene, ha reabierto nuevos descubrimientos. Numerosas piezas quedaron a la vista debido a estos fuertes temporales con los que el mar, queriendo recuperar el terreno perdido, azotó con tanta fuerza en toda la costa en los pasados días.  Al quedar estas a la vista, el Ayuntamiento de Foz ha retirado estos restos arqueológicos del castro del paseo marítimo de A Rapadoira, y los tiene bajo custodia en la casa de cultura de Foz. Parece ser que los restos, piezas de molinos de mano, datadas en los siglos II y III, están en buen estado. Es de extrañar que los numerosos castros que poseemos, y sea dicho de paso que otras culturas distintas a la nuestra valoran como algo extraordinario debido entre otras

Mientras cientos de personas se manifestaron en Burela reclamando una salida a la crisis que tanto afecta a esta región de A Mariña, en la costa de Lugo, también se habla de la merluza de los 100 millones. Pudiera ser este sector el que junto a otros debidamente potenciados y promocionados, o sea bien vendidos, sacaran a nuestras maltrechas localidades de la crisis actual. Cuando por fin las aguas del Cantábrico han amainado los barcos pesqueros de Galicia salen de nuevo a la mar permitiendo así que de nuevo se llenen de pescado las salas de las lonjas: «Hay merluza, merluza y más merluza». La merluza que sin duda ha sido y es uno de los pescados más apreciados en el mundo entero, y que esta abunda ya no escapa a nadie frente a aquellos que decían que era una especie en extinción. Esta abundancia en nuestros caladeros tiene por supuesto su reflejo en la actividad de las lonjas. Tradicionalmente esta ya era la especie más rentable de las rulas gallegas, y desde el 2008 se lleva la p

Tan mal anda el tiempo por la Costa de Lugo que si alguien se anima a asomarse a las orillas del Cantábrico (eso si con cuidado y respetando las distancias con el mar) podrá observar el impresionante espectáculo que aquí se puede observar. El mar y su naturaleza en el estado más salvaje, nos muestra su furia impulsada por los vientos y las tormentas eléctricas. Toda la Costa Cantábrica está sufriendo daños materiales debido a la fuerza con la que esta gran masa de agua brava arremete contra muros y diques de las localidades cercanas a él. Y no es para menos ya que la Comisión Escolar de Alertas ha comunicado el nivel rojo en fenómenos  meteorológicos para hoy, acordando la suspensión de clases, del transporte escolar, o cualquiera de las actividades en exterior todos los concejos de A Mariña lucense, en la Costa de Lugo y en los concejos de la montaña lucense Desde aquí queremos recordar y esperar la aparición del joven de 15 años que desapareció el día 2 de este mismo mes tras

Son muchas las versiones que se han publicado sobre la historia del sacerdote Valentín que desafió al Imperio Romano tratando de que prevaleciese el amor a pesar de todo, y es una realidad documentada. Entre los años 496 y el 498 después de Cristo,el Papa Gelasio estableció el 14 de febrero para honrar a San Valentín y también es verdad que cada 14 de febrero se celebra la Basílica de San Valentín,en la ciudad italiana de Terni (Italia), un acto de compromiso por parte de diferentes parejas que quieren contraer matrimonio al año siguiente. La iniciativa de intercambiar regalos y cartas de amor el 14 de febrero nació en Gran Bretaña y en Francia durante la Edad Media, entre la caída del Imperio Romano y mediados del siglo XV. Traspasó fronteras y los norteamericanos adoptaron la costumbre a principios del siglo XVIII. Gracias a los avances de la imprenta y el bajón en los precios del servicio postal incentivaron el envío de saludos por San Valentín y no fue hasta el año 1840 cuand

Hemos leído recientemente que la cocina gallega vive el mejor momento de su historia. Nunca antes la comunidad había conseguido tantos restaurantes con estrella en la guía Michelin, una referencia de la gastronomía en la que Galicia empieza a despuntar. Pero la restauración gallega tiene potencial para estar aún mas arriba. El empuje de la gastronomía autóctona demuestra que Galicia ya no depende solo de su materia prima, que sigue siendo de lo mejor, sino también del buen hacer de sus cocineros. Desde Hotel Vila do Val, intentamos poner nuestro granito de arena para que tanto clientes de toda la geografía española, como clientes de la zona saboreen los exquisitos platos gallegos cocinados con el mimo y el esmero de quien cocina para su familia o amigos. Muestra de ello, son nuestras Jornadas del Cocido, que empezarán este Sábado 18 de Enero y que estarán disponibles todos los fines de semana hasta el 2 de Marzo. El éxito obtenido de otros años, nos anima a continuar con la mi

La Costa de Lugo comienza el 2014 con fuertes rachas de viento. Los vientos alcanzaron los 122 kilómetros por hora el pasado mércoles en varias localidades de Galicia, un temporal que está dejando, que además dejó precipitaciones abundantes en toda la comunidad. En Burela (Lugo), los vientos han superado también los 100 kilómetros por hora (107,6) con olas de más de 8 metros de altura. Pero como siempre decimos, al mal tiempo buena cara, aunque ni tan buena si observamos los datos económicos de la pesca, sector motor de la economía en la Costa de Lugo. Estos nos dicen que la pesca y el marisqueo han dejado menos dinero en A Mariña. En la web pescadegalicia.com el balance sitúa en 100,88 millones de euros la subasta de 33.560 toneladas de los productos de este sector. Burela y Celeiro son las localidades que concentran una mayor número de  subastas, quedando la lonja de San Cibrao totalmente ensombrecida. Solo nos quedan ya cuatro rulas en A Mariña: Burela, Celeiro, Ribad